С переездом в Питер пока многого у нас не хватает по мелочам, особенно на кухне. А побаловать то вкусненьким себя хочется, особенно когда осень. На улице уже не много морозно, но так еще солнечно! Вкусный пирожок, приготовленный своими руками, лучшее лекарство, если вдруг нос застудил. А когда еще и аромат свежей выпечки заливает все комнаты, то на душе становится еще радостнее от красоты осеннего времени года.
В общем для такого лекарства стоит постараться и приходится выкручиваться :)
Вот такое маленькое сладкое счастье в итоге у меня получилось. Маленькое потому что пеклось в кастрюльке )) Взбивалось тесто вилочкой, а в качестве миксера выступила моя ручонка, которая взбивала массу около 20 минут, пределом стал свист в ухе )))
Конечно вручную я не смогла взбить невесомое как облачко тесто для бисквита, но все равно получилось довольно вкусно и что не мало важно, он хорошо пропекся!
И так приятно было его схомячить с шариком мороженного и вкусным кофе! ...мммм
Всем приятной и яркой осени!
Вот такая она у нас! Дарите счастье друг другу!
Всем приятной осени и теплых вечеров! 
